L'incredibile Calle Crisologo: Un viaggio nel tempo e un paradiso gastronomico a Vigan!

Culla di una storia ricca e vibrante, l’arcipelago filippino cela tesori nascosti che aspettano solo di essere scoperti. Se stai cercando un’esperienza unica e indimenticabile, ti consigliamo di dirigerti verso nord, dove la città coloniale di Vigan ti accoglierà con il suo fascino senza tempo.

Situata nella provincia di Ilocos Sur, Vigan è una città patrimonio mondiale UNESCO che risale all’epoca spagnola. Le sue strade acciottolate, le case coloniali con balconi in legno e i carri trainati da cavalli chiamati “kalesa” trasportano i visitatori indietro nel tempo, regalando un’atmosfera autentica e suggestiva.

Ma Vigan non è solo storia. Questa città vivace offre anche una deliziosa esperienza gastronomica. Preparatevi ad assaporare i sapori indimenticabili della cucina Ilocano, caratterizzata da piatti audaci e speziati. Non perdete l’opportunità di provare le “empanadas” - sfiziose paste ripiene di carne macinata e verdure - o il famoso “longganisa,” un salsicciotto dal sapore intenso e unico.

Calle Crisologo: Cuore pulsante di Vigan

Nel cuore di Vigan, Calle Crisologo brilla come una gemma preziosa. Questa strada pedonale, lunga circa 500 metri, è il cuore pulsante della città e uno dei luoghi più fotografati dell’intero paese. Lungo questa via acciottolate si ergono magnifiche case coloniali in stile spagnolo, con i loro balconi in legno intarsiato che sembrano sospesi nel tempo.

Un’esperienza sensoriale unica

Passeggiare lungo Calle Crisologo è un’esperienza sensoriale completa. Le luci soffuse delle lanterne creano un’atmosfera romantica e misteriosa. L’aria si riempie del profumo dei “kwek kwek,” sfiziose polpette fritte che vengono vendute da bancarelle ambulanti, e del dolce aroma del caffè filippino.

Un salto nel passato

Durante la giornata, Calle Crisologo diventa un vivace mercato all’aperto dove si possono trovare souvenir artigianali, prodotti locali e deliziosi dolci tradizionali. Ma quando il sole tramonta, questa via si trasforma in una magica passeggiata illuminata da lanterne. Le luci soffuse creano giochi di ombre suggestivi sulle facciate delle case, mentre i musicisti di strada animano l’atmosfera con melodie tradizionali.

Vigan: oltre a Calle Crisologo

Calle Crisologo è senza dubbio il simbolo di Vigan, ma la città offre molto altro da scoprire. Visita la Chiesa di San Paolo, un capolavoro architettonico che risale al XVII secolo, o esplora il Museo Syquia, una suggestiva residenza coloniale che racconta la storia della famiglia Syquia e del suo legame con la città.

Per gli amanti della natura, Vigan offre l’opportunità di visitare le spiagge di Bantay e Pagudpud, dove potrete rilassarvi sulla sabbia dorata e immergervi nelle acque cristalline.

Come arrivare a Vigan

Vigan è facilmente accessibile da Manila tramite autobus o aereo. L’aeroporto più vicino è quello di Laoag (LAO), situato a circa 80 chilometri dalla città.

Consigli utili per il tuo viaggio a Vigan:

• Il periodo migliore per visitare Vigan è durante la stagione secca, da novembre a maggio.
• Assaggia i piatti locali: non perderti le empanadas, il longganisa e l’Ilocos empanada.
• Indossa scarpe comode per esplorare le strade acciottolate di Vigan.
• Porta con te una torcia se intendi passeggiare la sera lungo Calle Crisologo.
• Contratta il prezzo prima di acquistare souvenir.

Preparati a essere trasportato in un’epoca passata, ad assaporare sapori unici e a vivere momenti indimenticabili nella magica città di Vigan!